Молочная отрасль Украины, бывшая когда-то одним из самых развитых секторов агропромышленного комплекса страны, сегодня не проявляет признаков выхода из длительного регресса. Так считает ряд экспертов.
Согласно сведениям Госкомстата, в 1990 г. хозяйства содержали более 8 миллионов коров: сельхозпредприятия имели чуть более 6 миллионов, это 74% всего количества, а индивидуальные хозяйства – чуть выше 2 миллионов, т.е. 26%. На 1.01.2011 г. Украина содержала 2,7 миллионов голов – меньше на 2,2% по сравнению с уровнем на 1.01.2010 г. и меньше на 68% от уровня 1990 г.
1990 г. в бывшей УССР удой составил 24508 тысяч тонн молока, а в 2010 - 11254 тысяч тонн, то есть всего лишь 46%.
Почему и что дальше?
Обозначенные тенденции - следствие снижения интереса к молочному животноводству у всех категорий хозяйств, повышения стоимости кормов и горюче-смазочных веществ и электроэнергии, считают эксперты. Отличается несовершенством и механизм предоставления дотаций сельхозпроизводителям через возврат НДС.
Вместе с тем, цены на закупку молока приближаются к тому пределу, когда отечественным производителям угрожает потеря конкурентоспособности. При этом такая ситуация непременно повлияет на цены на молочные продукты, которые и так уже не самые низкие. Причиной тому является отказ правительства следовать прежнему порядку дотаций за счет субсидирования цен на закупку сырого молока, который удовлетворял и производителей, и переработчиков.
Напомним, средняя стоимость реализации молока и молокопродуктов украинскими сельхозпредприятиями в январе-сентябре 2011 года была равна 2,9 тыс. грн/т, однако по итогам января-июня она была на уровне 2,79 тысячи грн/т.
Согласно данным директора департамента рынков животноводства аграрного Министерства Андрея Гети, государство оказывает поддержку молочным хозяйствам. К примеру, в прошлом году для отрасли выделили 100 млн. гривен из госбюджета. 500 млн. гривен запланировано для реализации программы по реконструкции и строительству комплексов животноводства. Два миллиарда гривен спецфонд предусмотрел на ежегодное дотирование молокопроизводства по расчету 0,35 грн/л. Хотя в казне как раз этих средств и нет на данный момент.
Президент Украинской ассоциации производителей молока Андрей Дикун рассказывает, что молокопроизводство во всем мире поддерживает государство, где дотации рассматриваются в качестве долгосрочных, но выгодных инвестиций. В Украине же отношение напоминает как к социальному проекту, цель которого хоть как-то поддержать украинское село. Такой подход - деньги на ветер. Если хочется иметь высокий результат, то каждая высокопродуктивная единица поголовья должна получить как минимум 10 тыс. долл. Если же учитывать имеющиеся в Украине заоблачные кредитные ставки в этом секторе агробизнеса, то длинное инвестирование становится невыгодным.
Еще одной серьезной проблемой является земельная. Это связано с тем, что сегодня нельзя купить на украинском рынке грубых кормов. Из-за этого к каждой корове должен быть «привязан» минимум 1 га угодий, на котором можно выращивать многолетние травы.
Эксперты считают, что выход есть – это вертикально интегрированные холдинги, при создании которых постепенно в их структуру начали б входить и хозяйства, в которые бы осуществлялся вклад части прибыли. Несмотря на то, что в Украине переработку молока делают свыше 300 предприятий, почти над 80% рынка осуществляют контроль 50 заводов, существенная доля которых находятся в составе крупных холдингов. По оценке аналитиков, влияние холдингов будет усиливаться и далее.
Сегодня самые влиятельные на отечественном молочном рынке и молокопродуктов такие компании: Юнимилк Украина (ТМ «Галактон», «Био-Баланс», «Украинское», «Кремез», «Простоквашино»); Милкиленд-Украина (ТМ «Коляда», «Добряна», «Крынка»); Вимм-Билль-Данн Украина (ТМ NEO, «Славяночка», «Веселый молочник», «Домик в деревне»).
